За восприятие остроты на языке отвечают температурные рецепторы. Они чувствительны к капсаицину — веществу со жгучим вкусом. Считается, что польза острой еды в том, что она активизирует локальное кровообращение.

Костный бульон не дает омолаживающего эффекта, а при длительном употреблении вредит здоровью суставов, почек и сердца, считает кандидат медицинских наук, врач-эндокринолог Зухра Павлова.

Как пояснили ученые редакции sfera.fm, основная проблема в производстве фруктового льда в сочетании вкусовых качеств с другими характеристиками, важными для мороженого.

Рыбу для приготовления ухи стоит выбирать в зависимости от региона проживания и вкусовых предпочтений, однако чаще всего этот суп готовят на основе карпа, щуки, окуня или судака.

Даже если вы на диете, завтрак может быть быстрым и сытным. Вот несколько блюд, которые вам точно понравятся. Творог с черникой и измельчёнными грецкими орехами.

Для достижения хороших результатов после тренировки не следует нагружать свой организм нездоровой пищей — ему необходимы питательные вещества для регенерации и получения новой энергии.

В рыбных консервах сохраняются многие полезные питательные вещества, в том числе омега-3, поэтому их не стоит избегать. О том, как правильно выбирать такой продукт, Pravda.

Главный врач ГКБ имени Виноградова, заслуженный врач России, профессор Ольга Шарапова назвала плюсы и минусы шаурмы.

Свинина, говядина, баранина, используемые в начинку классических пельменей содержат много насыщенных жиров, переизбыток которых в организме, может вызвать проблемы с сердцем, развитие диабета, ожирения и даже деменции.

При приготовлении окрошки следует отказаться от колбасы.